Маркс Фьюжн Бістро та винний бар, давній фаворит у ресторані Stillwater, закрилися назавжди через 20 років, оголосили власники Марк та Лідія Хенсон у своєму посту на Facebook у понеділок. Ресторан на Мейн-стріт, 241 у центрі Стіллуотера був тимчасово закритий на ремонт приблизно на дев’ять місяців.

«Нашим гостям, покровителям та друзям ми раді надати всім вам унікальну, індивідуальну вечерю», — написали Хенсони у Facebook. «Ваша підтримка протягом багатьох років у наповненні Маркса радістю, сміхом та спогадами на все життя — це те, за що ми не можемо віддячити вам у достатній мірі».

На фото: Джим Харріс (ліворуч) та його друг Ларрі Нельсон обідають у бістро Marx Fusion Bistro у центрі міста Стіллуотер. (Жан П’єрі / Pioneer Press)

Напередодні 20-річчя ресторану Маркс тимчасово закрився після 31 грудня 2021 року на зимовий ремонт та зміну дизайну меню. Хоча власники спочатку запланували урочисте відкриття на квітень 2022 року, у травні вони оголосили, що відкриття буде перенесено на червень, а потім зрештою відкладено на невизначений термін через «непередбачені проблеми, пов’язані з процесом».

Ресторан, схоже, ніколи не відкривався, поки цього тижня не було оголошено про закриття назавжди.

З Марком Хенсоном, який керував кухнею, Marx був відомий своїми креативними стравами та щоденними фірмовими стравами, натхненими цілою низкою кулінарних культур. У відповідь на закриття шанувальники ресторану нарікали на кінець закладу, який підняв гастрономічну сцену міста. До полудня вівторка близько 250 осіб написали у Facebook пост з оголошенням про закриття ресторану, висловивши подяку за ресторан та теплі спогади про дні народження, ювілеї та вечори на вулиці.

Якщо ви придбали сертифікати Marx, ресторан відшкодує їх вартість до 15 листопада 2022 року. Надішліть подарункову картку, а також зворотну адресу та примітку про початковий спосіб оплати Марку Хенсону за адресою PO Box 2206, Stillwater, MN 55082. .